イオンモール松本にまたも新店です！パスタ・ピザ専門店の｢パルメナーラ｣が、12月中旬のオープンを予定していることがわかりました。
これは求人情報から明らかになったもので、県内では昨年オープンしたイオンモール須坂店に続く2店舗目となります。
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場所は風庭3階のフードコート。9月末をもって閉店した｢ローストビーフ丼やまと｣の跡とみられます。
coming soonの案内が掲示されており、次はどんなお店が入るのか気になっていましたが、どうやらイタリアンのお店になりそうですね！
今回出店するパルメナーラは、愛知県を中心に飲食店を展開するマリノグループのパスタ・ピザ専門店。
特徴は、もちもちした生パスタを熱々の土鍋で提供する｢ぐつぐつ土鍋パスタ｣
店名にもなっている｢パルメナーラ｣は、イタリア産チーズのパルミジャーノ・レッジャーノを使ったカルボナーラなんだとか！
ほかにもトマト系のパスタや石窯焼きのローマピッツァなどがあり、パスタだけでなくピザも楽しめるお店となっているようです。
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イオンモール松本のフードコートでは、9月末に閉店した鳥さくの跡に｢近江ちゃんぽん亭｣が11月19日にオープン予定。
また風庭1階の四川乃華が、10月28日には｢四川麻辣湯 YAMA-ICHI｣としてリニューアルオープン！常時50種類以上の具材から好きなだけ選んで楽しめる｢香り豊かなスパイスと旨みがクセになるマーラータン専門店｣になったとのこと。
晴庭2階ではセレクトショップ｢BIBI’S BOUTIQUE｣が、11月6日にオープン予定となっています。
なおパルメナーラのオープン日や出店場所については、現時点で正式な発表はされていません。
土鍋で提供されるパスタというのも珍しいですし、どんなお店なのか今から楽しみですね！
