まさかまさかの大復活です！今年3月 突然の知らせに多くの市民が衝撃を受けた盛よし閉店。7月5日 その盛よしが復活することが、求人サイトからの情報により分かりました！以下 本文を引用して掲載します。
仕事内容
松本の洋食店として40年以上、市民や観光客に親しまれてきた民芸レストラン盛よしでのお仕事です。 JR松本駅から徒歩5分、ホール、キッチンでの補助業務全般をお任せします。募集背景
松本市にお住いの方なら誰しもが知っている人気の洋食店。40年以上に渡り、市民や観光客に愛されてきました。店内は、オープン当初から松本民芸家具を用いた落ち着いた雰囲気で、安曇野の作家が作ったステンドグラスのランタンもその雰囲気にマッチしています。そして何より、ハンバーグやとんかつ、カニコロッケなど、昔ながらの洋食が絶品です。そんな、人気の洋食店でしたが、今年の3月に惜しまれつつ閉店することになりました。しかしこの度、元店主さんや従業員さんの協力、地元の方々の支えで、当時のレシピを引き継ぎ復活することになりました。この人気洋食店の復活と再スタートを一緒に支えて頂ける仲間を募集しています。40年以上に渡って、この洋食店の味を愛した方、地域の皆さん、ここの洋食を食べに旅をして下さる全国の方々へ、もう一度あの懐かしい味を届けましょう！
引用元:求人サイトindeed
いつものように求人サイトを眺め さあ情報収集を始めるかと思ったところ、一番上にレストランスタッフのオープニング募集が。あれ、これ盛よしじゃん！！
気付いた時には、もう夢中で書いていました。朝起きてすぐ現地に確認へ。前にあった管理物件の看板が剥がされていましたが、特にお店の前に変わった様子はありませんでした。
いち早く盛よし復活を察知していた方がいらっしゃいました。お店の前を通りかかったら、店主らしき方がいたとの事。求人サイトの情報にも元店主さんらの協力の元 復活とあったので、推測の域ではありますがお店に立つことは無いものの、復活にあたり全面協力している感じかと思われます。
オープンに向け、これから準備が進んでいくとみられます。SNSなどはやられていないので、オープン日も決まり次第 外に掲示されるかと思います。こまめに確認を行いますが、情報を見た方は教えて頂けると有り難いです。
3月の閉店の知らせ後に行われた感謝弁当の販売には300人が列をなし、多くの市民が閉店を惜しんでいました。
また閉店の背景には、店主やご家族の方が体調を崩されたことがありました。今回の復活は決して当たり前の事ではなく、スタッフの方の強い思いがあることも忘れてはなりません。
復活にあたり、ホール・キッチンでの補助業務全般を行ってくれるスタッフの方を募集しているようです。気になる方はindeedで確認してみてください。
【続報】8月2日に完全予約制で復活オープン！18日から通常営業へ
