デリシア桐店の前に新しく喜多方ラーメンのお店がオープンしました！11月9日に閉店した｢辛菜麺 烈火｣の跡になります。こちらのお店は別の場所に移転する準備を進めており、決まり次第インスタでお知らせするとの事でした。
喜多方らぁめん喜本(きもと)には昼過ぎに伺ったんですが、外に待ちの客が出るほど混んでいました。前日にこまちさんで紹介された影響でしょうか。
メニューはこんな感じ。入口外に現金のみの食券機があります。
前のお店に行ったことがなかったのでどんな感じか分かりませんが、店内は綺麗に整えられています。信大生と思われる若い人から年配の人まで幅広い層が訪れていました。
カウンター6席テーブル5つ程、お水や手拭きはセルフとなります。
店内は混み合っていたので席に着いてから20分程での提供でした。塩も気になったんですが、定番の方を注文。喜多方ラーメンは福島県のご当地ラーメンで、札幌ラーメン・博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンの一つに数えられています。
熱々で麺がモチモチしていました。これが喜多方ラーメンの特徴みたいです。薄味のあっさり醤油で食べやすく、ラーメンも餃子も美味しかったです！
営業時間や定休日は画像のようになっています。客層がいいのか皆さん必ず｢ごちそうさまでした〜｣と言って出ていくのが印象的でした。松本市内に新しくできた喜多方ラーメン喜本。駐車場がないので注意ですが、気になる方はぜひ行ってみてください！
