焼肉屋が手がける炭火焼きハンバーグ専門店が、松本駅前の公園通り沿いに10月29日オープンしました！
お店を手がけたのは、駅前に2店舗の焼肉屋を展開する｢網屋｣です。新しいお店は網屋はなれや、狼煙の隣にあります。タツミ亭やレストランどんぐりにも近い場所ですね！
昼時に伺ったので、結構混んでいました。待ち15分で店内45分なので、所要時間は1時間ほどです。
お店がある公園通りは、道路空間の再整備や無電柱化の工事を行っている影響で、とても狭くなっていますのでご注意ください。完成は24年3月の予定で、とても歩きやすくなるみたいです！
店内はカウンター8席にテーブル3卓で、こじんまりとしていて落ち着いた雰囲気です。以前は｢居酒屋まこちゃん別館｣でしたが、店内は綺麗に改装されていますね。スタッフの方は皆さん若くて活気があります！
メニューはこんな感じ。選択肢は2つなので、迷う事はありません！90gのハンバーグを2つにするか、3つにするかだけです。
夜は1時〜2時まで営業しているので、ハンバーグ専門店ではありますがお酒も取り揃えています。
｢ハンバーグをそのまま食べても美味しいですが、調味料にもこだわっているので、自分のオリジナルハンバーグをカスタムして完成させてみてください！｣との事でした。網屋の焼肉のタレ、気になりますね〜
卵も一人一個無料のようです。水と一緒にセルフで提供していました。
僕は朝ごはんが遅かったので、あみや定食のハンバーグ2つの方(¥1450)を注文しました！まず最初にご飯と味噌汁を持ってきてくれたんですが、こちらも質にこだわっているようです。
お待ちかねのハンバーグ！焼き立てで食べられるように一つずつ提供してくれました。分厚くて美味しそうですね〜ハンバーグをアミの上に乗せると、炭火のいい匂いがしてきます。
1個目はそのまま、2個目は網屋の焼肉のタレで頂きました。食べやすい柔らかいお肉から、噛む度に肉の旨みが凝縮された肉汁が溢れてきて、とても美味しかったです！オープンしたばかりで気になる人も多いからか、ひっきりなしにお客さんが来ていました。
お店の営業時間は上の画像のようになっています。月曜日が定休なのと、ハンバーグが無くなり次第終了なのでご注意ください。
一緒に行った友人は｢ここ最近の食事で一番美味しくて、満足感があった｣と絶賛していました。気になる方はぜひ行ってみてください！
