松本駅前の旧国府町パーキング入口前に新しく居酒屋がオープンする事が分かりました！伊那市を拠点に飲食・宿泊事業を展開する｢はしばコーポレーション｣という会社が松本に進出されたようです。
3月下旬にオープン予定の信州松本アルプス食堂は、ファミマとオー・クリヨー・ド・ヴァンというフランス料理店の間にあります。
お店の目の前にあった国府町パーキングは、耐震基準を満たさないため閉鎖となり既に解体されました。交差点の一角だったので、無くなると凄い違和感です。また立駐が出来るとの話もありますが、どうなりますかね
伊那のアルプス食堂は気軽に入れる食堂スタイルで、カウンター席が多めなのだそう。インスタに写真があったんですが、松本店も同じような感じになりそうです！
地元の食材を積極的に使用していて、店内では生産者の紹介写真や産地の風景が見られ、地域とのつながり・人と人のつながりを感じる事ができるそう。お酒と相性抜群の料理で、豊富な信州の地酒も飲み放題でたっぷり楽しめるみたいです！松本店はどのような感じになるか気になりますね。
全国展開に向けて立ち上げる新店舗との事。結構前からオープニング求人を出されていたので、おそらくここかなとは思っていましたが、遂に予告の張り紙がありました。
3月下旬にオープン予定の地元の味を大事にする居酒屋｢信州松本アルプス食堂｣これは気になるという方も多いのではないでしょうか。オープンしたらぜひ行ってみてください！
