北信越初!松本パルコ近くに「芋ぴっぴ。」11月17日オープン

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メディアで話題のお店が北信越に初上陸です!糖度50度以上の極蜜熟成焼き芋スイーツ専門店「芋ぴっぴ。」が、松本パルコや花時計公園の近くに11月17日オープンしました。

お店の外観

11月上旬に通った時はまだ工事が始まったばかりでしたが、あっという間に完成したようです。オープン初日の夕方に伺ったんですが、人だかりが出来ており賑わっていました。お客さんの世代は幅広く、学校帰りの高校生から年配の方まで様々でした。休日は結構待つかもしれません。

メニューはこんな感じ。テイクアウト専門店となっています。現金のみなので注意

メニュー

筆頭は紫芋のやつですが1300円とちょっとお高いです。でっかいパフェが食べられる値段…!焼き芋アイスなんかもインスタ映えしそうです。

芋ぴっぴの焼き芋は、3ヶ月間長期熟成することでデンプンの糖化が進み、糖度50度以上というねっとり甘みの強い「まるでスイーツ」のような味わいが特徴なのだそうです。

熟成3ヶ月 糖度50度以上

僕は紫芋のアイスとブリュレを注文!目の前で丁寧に搾ってくれます。

1mm錦糸の紫芋とアイス(¥1,300)

搾りたてなので、ふわふわしていてとても美味しかったです!この紫芋の下にはアイスが

上から

夕方ですが、ちゃんとあって良かったです。

焼き芋 ブリュレ(¥680)

芋ぴっぴの場所は松本市中央1丁目4-11 中央テナント1F。営業時間は11時〜19時(年中無休)となっています。お芋や新しいお店が好きな方はぜひ行ってみてください!

管理人
新しい事が好きな松本市在住の若者。

20年4月 コロナ情報を収集するためにTwitterアカウントを開設したら、地域の話題や時事ニュース・イベントなどを発信する側に。より多くの人に情報を届けられるよう、このサイトを立ち上げる。

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