スワンガーデンで新しい動きです！23年8月末をもって閉店した｢和食処 王滝 安曇野店｣の跡に、ファミレスの｢和食麺処サガミ｣が、新たにオープンすることが分かりました。
読者の方から情報を頂き現地に確認へ。場所はスワンガーデン安曇野内で、ココスや四川乃華の近くになります。1年半近く空いていた場所だったので、ようやくという感じですね！
和食麺処サガミは東海地区最大の和食麺類チェーンで、和食の原点とも言える蕎麦・みそ煮込などを主体とした店舗を展開しています。長野県内では唯一飯田市に店舗があり、2店舗目となりました。
サガミは多くのお客さんにより気軽に楽しく、日本の麺文化と｢名古屋めし｣のおいしさを味わって貰うために、和の伝統を大切にしながら充実した憩いの時間や食空間を提供しているそうです。
現場では既に工事が始まっており、作業員の方がオープンに向け内外装を整えていました。
店舗周辺の至る所に｢サガミ3月中旬オープン｣の告知がされており、かなり気合が入っているなという印象でした！
ホームページで少しメニューを覗いてみたんですが、寿司蕎麦天ぷらの御膳やたっぷりいくら丼・鍋やうなぎなど、幅広く和食を取り扱っておりどれも食べたくて迷っちゃいました。
安曇野店で開催するかは分かりませんが、オープン記念価格で提供される場合もあるようなので、今から3月中旬のオープンが楽しみですね！
