あのセブン跡でついに動きです！松本駅〜旧パルコ(松本シェーナ)を結ぶ公園通り沿いに、新しく居酒屋がオープンする予定であることが分かりました。
読者の方から情報をいただき現地に確認へ。場所は旧パルコの近くで、鳥メロの隣になります。5年ほど前まではセブンでしたが、閉店してからはずっと空いたままでしたよね。
いつ新しいお店ができるんだろうと思っていましたが、まさかの県内初出店の居酒屋チェーンとなりました！
その居酒屋とは、スシローを運営する会社が手掛ける｢杉玉(すぎだま)｣です！
杉玉は2017年に兵庫県西宮市で1号店が誕生した大衆寿司居酒屋。旨い寿司やつまみをお値打ちで提供し、現在では国内外に100店舗を展開する人気チェーンとなっています！
最大の特徴は、スシローグループの圧倒的な調達力を活かしたコスパの良さ！ 鮮度抜群のネタはもちろん、他ではお目にかかれないユニークなメニューが揃っています 。
寿司と真摯に向き合ったからこそ生み出せたという、一歩先をいく寿司｢極み寿司｣。意外な組み合わせや素材の良さを最大限に引き出した、他では味わうことができないという極み寿司、気になりますね〜
そしてこちらは飲めるサーモン！？人気ネタである生サーモンをひと手間かけて”飲めるほど柔らかく”仕上げているんだそう。極み寿司の中で一番人気で、一度食べたら虜になること必至の看板商品なんだとか！
他にも欲張りな天麩羅盛り合わせや、杉玉を代表する日本酒｢杉玉 純米｣など気になるメニューが盛り沢山です！
枡の形の座席など遊び心がいっぱい詰まっているというお店は、女子会から家族連れまで幅広い世代のお客さんに人気で、木材の温かみをそのままにした明るい店内は居心地も評判なんだそう。
個人的にはデジタル版になったスシロー｢デジロー｣に良く行くので、その系列となる居酒屋もめちゃくちゃ楽しみです！
5月14日からスタッフ研修が始まり、5月28日(木)16:30オープン予定の｢鮨 酒 肴 杉玉 松本駅前｣。県内初出店となりますので、ぜひ一度行ってみてください！
